【2017 ATTA臺中國際旅展6/9~6/12】線上旅展

參展單位:森~鐵板燒

➢攤位號碼:R05

美食精粹、敦請品鑑

參展單位特色介紹:
全台首創的「無油料理」和「牛肉分解料理」是我們的兩大賣點!「無油料理」即是全程不加一滴油來料理食材,連奶油都不使用,為得就是要讓每位饕客都能吃得健康無負擔。「無油料理」不是一件簡單的事,食材本身若無油質,則難以煎出焦香的口感,而要顧到色、香、味俱全,全都得憑食材本身的新鮮度,和師傅的料理手藝與控制火候的精準!

而「牛肉分解料理」是充份運用牛肉本身的油花分佈,掌握肉質與油質肥厚比例,施以適當火候及料理手法,做出多層次的美味,更彰顯食材本身的鮮甜原味及嬌對比的口感。所以,沒有用心,就沒有美味的料理!



●照片由森~鐵板燒提供


●照片由森~鐵板燒提供

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●照片由森~鐵板燒提供

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●照片由森~鐵板燒提供


●照片由森~鐵板燒提供

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●照片由森~鐵板燒提供

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●照片由森~鐵板燒提供

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